Bitesized指南:生态餐厅

从生态意识的蛋糕到新鲜的食材和有机比萨饼,在我们的第二个诱饵绿色食品指南中发现世界顶级的环保餐馆。

Acorn House,伦敦,英国

这家具有革命性和开拓性的餐厅提供新鲜的时令菜单,致力于健康的饮食和环境责任感,为伦敦游客提供了一个独特且经济实惠的迷人环境体验。

www.acornhouserestaurant.com

披萨融合,横跨美国

Pizza Fusion餐厅提供新鲜有机披萨,沙拉和啤酒,这是美国最环保的餐厅之一。使用再生材料(包括由100%回收洗涤剂瓶制成的台面),当地生产的食品甚至混合动力运输车,这个奇特的链条都是关于'拯救地球,一次一个比萨'。作为一种生态激励措施,那些带回他们用过的比萨饼盒进行回收的人可以获得折扣。

www.pizzafusion.com

波尔多 码头,英国布里斯托尔

从他们的雨水收集系统到可持续采购材料以及全面的回收和堆肥方案,布里斯托尔的波尔多码头是第一家将绿色方法进一步推进的英国餐厅。

www.bordeaux-quay.co.uk

棕榈荒野,原野,南非

这个美丽的南非撤退有许多绿色证书,从替代能源到本地采购的原料以及员工的生态培训。晚餐菜单每天更换令人兴奋的新鲜菜肴,最适合当地的南非葡萄酒。

www.palms-wilderness.com

绿色饮食的4大秘诀!

问问食物来自哪里
如果你喜欢鱼,仔细选择。在您下订单之前,问一下您的鱼是如何以及在哪里被捕的,因为绿色和平组织列出了受不可持续捕鱼威胁的鱼类物种,其中包括大西洋鳕鱼,金枪鱼,热带虾和黑线鳕等许多最受欢迎的鱼。

吃时令食物
如果在英国用餐,12月份的草莓将从远处飞入。这些将导致比6月份当地采摘的草莓更多的排放。

订购有机
商业农业中使用的杀虫剂会造成一系列环境问题,从污染河流到发展中国家许多地方的农场工人造成健康问题。

少吃肉
与吃太多肉类相关的环境问题最近报道得很好,所以通过考虑菜单上的蔬菜选项来绿色环保 - 这不仅适用于素食者。



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